Sim é um tema já muito debatido e grande maioria das pessoas não liga nenhuma para refeições saudáveis, quanto mais para saladas. Contudo quando se procura dar informações sobre receitas saborosas, saudáveis e que estão na moda é impossível escapar a este tipo de prato. Estas são refeições muito fáceis de preparar, que não ficam caras nem necessitam de muito tempo para preparar. Se sente curiosidade descubra aqui algumas das receitas de saladas mais deliciosas e saudáveis para este verão.
1 – Salada de massa asiática
Nunca provou comida asiática? Não tenha receio, esta não é uma receita que inclua gafanhotos ou algo mais estranho que isso. Além disso esta é uma receita que facilmente agrada a família e amigos.
Para preparar aqueça o forno 180 graus e espalhe a massa asiática e amêndoas numa travessa. Mexa um pouco para combinar e deixe no forno durante 5 minutos ou até que as amêndoas e a massa fiquem ligeiramente torradas e douradas. Depois é só retirar do forno e adicionar ingredientes como molho vinagrete, abacate, manga, alface, cebola ou até mesmo cenoura.
2 – Salada de milho, camarão e abacate assado
Esta é uma salada picante com vários sabores. Em uma frigideira adicione o milho e assar durante 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bordas comecem a dourar e caramelizar. Retire o milho e na mesma frigideira adicione o bacon e frite por durante 6 minutos até que fique crocante. Retire o bacon mas guarde o molho para poder refogar o camarão. Coloque o camarão ao lume durante 2 minutos de cada lado. Junte todos os ingredientes numa tigela adicionando abacate e os verdes, regue com o molho e sirva.
3 – Salada com beterraba, laranja e abacate
Esta é inspirada em pratos da Nova Zelândia, onde usam muitas vezes a beterraba desfiada. É muito fácil de preparar sendo que só é necessário adicionar a laranja, cenoura, beterraba desfiada, queijo e verdes numa tigela grande. Adicione o molho vinagrete a gosto e sirva imediatamente.
4 – Salada de abacaxi e frango grelhado
Esta salada fica mais saborosa se os ingredientes forem grelhados num grelhador a carvão. Tempere os peitos de frango com azeite , sal e pimenta. Num grelhador coloque as fatias de abacaxi e peitos de frango e cozinhe durante cerca de 5 minutos de cada lado ou até que o frango esteja grelhado. Remover o abacaxi e frango e deixar arrefecer durante menos 10 minutos. De seguida corte o frango em tiras e corte em pedaços o abacaxi. Em uma tigela grande, misture feta, cebola vermelha, abacaxi e frango.
5 – Salada Caesar
A tradicional Caesar é bastante conhecida pelos amantes de saladas e é uma receita deliciosa que necessita de molho Caesar e croutons adicionados aos vegetais. Para preparar a salada adicione a alface, os croutons, queijo parmesão, molho e tomate em uma tigela grande. Para um aroma diferente experimente preparar o molho Caesar com aroma a limão, é uma deliciosa alternativa.
Agora já tem ideias para algumas saladas de verão, frescas, leves e extremamente deliciosas para partilhar em boa companhia.